Med gemensam planering, tydliga leveransscheman och dialog kan vi tillsammans säkerställa stabila leveranser, undvika fl...
Stabiliseringsmedel fungerar bara som önskat när de passar för den verklighet de ska fungera i. Det handlar bland annat ...
Agar, karragenan, gellangummi och xantangummi har olika funktioner – vi kan också kombinera dem så att ni får rätt lösni...
Sport nutrition är inte längre ett nischområde. Idag är det en del av vardagen för många. Faktum är att 96 % av konsumen...
WHO har uppdaterat sina rekommendationer för salt, och det handlar inte längre bara om mängden, utan om hur vi tillsamma...
Att välja ett ostvax handlar om mer än bara vaxets specifika egenskaper. Det krävs en helhetssyn på hur vaxets funktione...
Lagstiftningen utvecklas för att fokusera på mer återvinning och cirkularitet när det gäller förpackningar. Här kan ni l...
Smaktillsatser levereras med en rekommenderad tillsatt mängd, men det är produkten som avgör vad som fungerar - och vi h...
Protein och fibrer är populära val för berikning, men de ställer krav på receptet. För att funktion, smak och struktur s...
När smaktillsatser är en viktig del av produkten behöver ni insikter som visar vart marknaden är på väg och som hjälper ...
Valet av ostvax är avgörande för ostens kvalitet, hållbarhet och estetik. Hos Procudan har vi över 30 års erfarenhet av ...
Vi erbjuder en kostnadsfri genomgång av förpackningslösningar i plastlaminat och papper. Våra experter hittar ofta förbä...
Konsumenterna ställer allt större krav på livsmedel. Maten ska inte bara smaka bra, innehållet måste också uppfylla en l...
Allt fler konsumenter ställer krav på innehållet i innehållsförteckningen. Clean label är en stark konsumenttrend, och v...
Från produktion och mognad till lagring, transport och slutförpackning är ostvaxet avgörande för ostens kvalitet och hål...
Se till att inte göra fel när ni anpassar era livsmedelsrecept. Vi har i flera årtionden hjälpt livsmedelsverksamheter m...
Är ni osäkra på hur ni tar det första steget mot hållbarare förpackningar, och tycker ni att valmöjligheterna är för mån...
När det gäller ost och ostvax är precision och effektivitet nyckeln. ProCera® WaxLab är utformat för mejerister som vill...
WHO:s rekommendationer har satt fokus på salt i kosten och skapat medvetenhet hos både konsumenter, myndigheter och livs...
Förpackningar: Oron på världsmarknaden har tydliggjort vårt globala beroende och har påverkat utbud och efterfrågan. När...
Glass ska vara behaglig, smaka gott och ha fyllighet. Smältegenskaperna måste matcha slutprodukten, oavsett om det är gl...
Konsumenterna efterfrågar hälsosammare alternativ. Med rätt ingredienser är det möjligt att minska på socker och fett ut...
