Karragenan E 407
E 407 är en kolhydrat, som bland annat är utvunnen av röda alger, kallat irländsk mossa, och är ett naturligt förekommande förtjockningsmedel och stabilisator.
Karragenan kommer som ett vitt krämigt pulver och har en geléeffekt, som ökar viskositeten i mejeri- och köttprodukter tack vare dess förmåga att binda proteiner.
Karragenan ersätter gelatin i vissa applikationer, exempelvis där man önskar ha ett vegetariskt alternativ.
Vi står redo med hjälp och rådgivning
Har du frågor om produkten, eller är du nyfiken på om vi kan hjälpa dig vidare? Ring oss på telefonnumret nedan eller skicka ett e-postmeddelande till vår säljavdelning via formuläret nedan.
Liknande produkter
Från början till slut: Så köper ni stabiliseringsmedel
För att säkerställa att ni får rätt produkt följer vi en tydlig och strukturerad process. Vi ser till att alla viktiga detaljer är på plats redan från början.
Vi utgår från era behov och går igenom specifikationer steg för steg, bedömer eventuella prover och tar fram en offert för att säkerställa rätt leveransvillkor - allt för att hitta den optimala lösningen för er.
Vi står redo med hjälp och rådgivning
Ring till vår säljavdelning eller fyll i formuläret, så kontaktar vi dig.
