Träffa våra experter på FoodTech 2024
1 - 3 oktober 2024 i Herning, Danmark
FoodTech är en mötesplats för livsmedelsindustrin och vi är redo att välkomna er i monter M9722.
Kom förbi vår monter på en kopp kaffe och en dialog om era behov.
Från vår egen produktion och utvalda partner levererar vi lösningar inom:
Bent K.
Vogensen
Ingredienser
Procudan Blends
ProCera® ostvax
bkv@procudan.com
+45 3164 1261
Boka ett möte
Carsten L.
Christensen
ProCera® ostvax
Ingredienser
Procudan Blends
clc@procudan.com
+45 3164 1262
Boka ett möte
Delta i vårt seminarium på FoodTech 2024
Under rubriken ”Framtidens mejeri med naturliga lösningar” har ni möjlighet att bli uppdaterade om den senaste kunskapen om kulturer och ostvaxer av europeiska specialister.
Tisdagen den 1 oktober 2024, kl. 15.00-16.30 i rum M21
Anmäl er och låt er inspireras av de tre ämnena:
- Naturligt ostvax ger fossilfritt alternativ och nya databaserade analysmetoder
På danska av Maja Duelund, produktchef ProCera® ostvax, Procudan
- Hur kulturer kan förlänga en produkts hållbarhetstid och fördröja utvecklingen av oönskade mikroorganismer
På engelska av Joachim Safferling, Technical Sales Manager Dairy, Lallemand
- Användning av mjölksyrabakterier och mogningskulturer för mognadslagring för organoleptisk karakterisering och påskyndande av ostmognad
På engelska av Enrico Biraschi, kommersiell direktör, IGEA Cultures
Föranmälan är nödvändig.
Kategorin "den bästa kit-lagrade osten"
Även i år kommer International Food Contest att hållas som en del av FoodTech 2024 i Hall M. Tävlingen startar officiellt tisdagen den 1 oktober 2024 kl. 11-12.
Vi ser fram emot att få se och smaka på de mejeriprodukter som visas upp och att få hälsa på de många deltagarna.
I år sponsrar vi kategorin "den bästa kit-lagrade osten".
Vi förnyar ständigt sortimentet
År 2021 öppnade vi en ny anläggning för blandning av livsmedelsingredienser, som gör att vi kan skapa blandningar och ompaketeringar som passar exakt i våra kunders produktionslinjer.
År 2023 lanserade vi ett 100 % naturligt ostvax som ett alternativ till traditionellt ostvax baserat på petrokemiska råvaror.
Vi ser fram emot att träffa er i monter M9722
Vi står redo med hjälp och rådgivning
Fyll i formuläret, så kontaktar vi dig.