Citronsyra E 330
E 330 framställs i dag huvudsakligen vid jäsning av socker, melass och liknande med en mögelsvamp. Den Renas därefter genom upprepad omkristallisation, varefter den rena citronsyran frigörs vid tillsättning av svavelsyra.
Citronsyra är både en surhetsreglerande och en förstärkare av antioxidanternas effekt. Användningsområdet är huvudsakligen inom sallads-, bageri-, konfektyr-, konserv-, samt läskedrycksindustrin.
Procudan har både anhydrat och monohydrat på lager – båda sorterna i olika granuleringar, samt både av asiatiskt och europeiskt ursprung.
Vi står redo med hjälp och rådgivning
Har du frågor om produkten, eller är du nyfiken på om vi kan hjälpa dig vidare? Ring oss på telefonnumret nedan eller skicka ett e-postmeddelande till vår säljavdelning via formuläret nedan.
Liknande produkter
Från början till slut: Så köper ni tillsatser
För att säkerställa att ni får rätt produkt följer vi en tydlig och strukturerad process. Vi ser till att alla viktiga detaljer är på plats redan från början.
Vi utgår från era behov och går igenom specifikationer steg för steg, bedömer eventuella prover och tar fram en offert för att säkerställa rätt leveransvillkor - allt för att hitta den optimala lösningen för er.
Vi står redo med hjälp och rådgivning
Ring till vår säljavdelning eller fyll i formuläret, så kontaktar vi dig.
