Salt
Naturens egen skattkammare
De små vita saltkornen utvinns ur naturens egen skattkammare och är en helt naturlig ingrediens. Med sina karaktäristiska egenskaper framhäver salt råvarans smak och kompletterar de andra nyanserna i maten.
Havssalt, stensalt eller vakuumsalt? De olika saltsorterna har helt olika ursprung och varierar i smak, renhet och mineralinnehåll. Kornstorlekarna har olika upplöslighet, vilket har betydelse för smakupplevelsen och hur saltet används i slutprodukten.
Salt har varit känt i många århundraden. Förutom smak bidrar salt även med konserverande egenskaper, som förlänger produktens hållbarhet. Tillsammans med våra kunder väljer vi den rätta lösningen – även rätt förpackning till slutprodukten.
Det unika Saltwell®
Önskas ett lägre natriuminnehåll i slutprodukten utan att kompromissa med smak och konsistens är Saltwell® lösningen.
Saltwell® är havssalt med ett naturligt lågt natriuminnehåll som ger oöverträffad smak och ingen eftersmak. Det ersätter salt rakt av och kan användas i en lång rad olika livsmedel. Vi samarbetar med våra kunder och hittar alltid en saltlösning som passar alla behov och slutprodukter.
%2f182_1500_400.jpg&&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)