Köttfritt med god smak!

Efterfrågan på köttfria alternativ växer 

Konsumenterna söker alternativ som passar en aktiv livsstil. Livsmedelsindustrin utvecklar nya lösningar som matchar trenderna, vare sig det handlar om mat för veganer, vegetarianer eller flexitarianer. Att ta bort kött från recept kan vara en utmaning eftersom kött har sina specifika smaker och texturer. Köttersättning och omfattande produktutveckling är förutsättningar att behålla eller tillföra en rik och god smak.

Procudan är experter på att utveckla smak och konsistens för köttfria produkter, eftersom vi både erbjuder direkta köttersättningar, samt andra alternativa smakriktningar. Vårt "Meatless" sortiment inspirerar matproducenter att skapa välsmakande alternativ.

Kontakta din Procudan Account Manager för mer information - eller klicka här för att beställa den senaste Meatless-rapporten.